커피 향과  영혼의  향기 (깊은 맛 그윽한 향)

집에 손님들이 오면

원두 커피를 갈아서 따뜻한 커피 한잔 대접하는 것은 내 담당 이었다

얼마전 집 사람이 "바리스,타(커피를 갈고  끌이는 기술) 를 배웠다

집 사람이 끌여주는 커피를 마셔보니 내가 끌인 커피와는 맛이 판이하게 다르다

커피를 끌이는 수준 차이를 느끼고 그때 부터 나는 키피를 끌이지 않는다

언젠가 미국 씨애틀에 집회를 하러 갔다가

공화당 시절 육군 참모 총장을 지낸 송요찬 장군의 따님인 집사님의 집에 초대를 받았다

남편이 내과 의사 였는데 커피에 남다른 죄회를 가진 분이셨다

식사후 에스프레소 커피를 마시게 되었는데

내가 지금까지 먹어본 어떤 커피 와는 비교도 할수 없을 만큼 향과 맛이 특별했다

나는 에스프레소는 너무 쓰고 독해서 잘 마시지 않았는데

어떻게 그런 커피 맛과 향기를 낼수 있는지 궁금했다

그래서 커피가 너무 맛있습니다 

어디서 구입하신 커피냐고 여쭈었더니

옆에 게시던 목사님이 웃으시면서 이 커피는 다른데서는 사실수 없는 커피 입니다

집사님께서 지난 30년동안 커피를 연구하고 공부하면서 만들어낸 커피 이거든요

이 커피는 아주 귀한 손님이 오실때만 특별하게 대접 하십니다

식사를 마친후 돌아오는 길에 집사님께서 커피를 한봉지 주면서

마이애미에 있는 며느리 하영이에게 전해 달라고 하셨다

나는 그날 마신 커피맛을 잊을수가 없어서 하영이에게 양해를 구하고

커피 봉지를 집으로 가지고 왔다 

집에 와서 다시 끌여마신 그 커피 맛과 향은 최고중에 최고였다

똑같은 커피 열매를 가지고 어떻게 그런 맛과 향을 가진 커피를 만들어 낼수 있는지

경이롭기 까지 했다

그런 커피를 다시 마시고 싶지만 이제는 없다

나는 그 잊을수 없는 커피 맛과 향을 기억하면서

잘 볶아진 커피와 영혼들에 대해 생각을 한다  

원두 커피는 충분히 볶지 않으면 신맛이 나고,

너무 오래 볶으면 탄맛이 난다고 한다 

우리 영혼도  커피와 같다는 생각을 한다

똑같은 커피 열매지만 누가 어땋게 그 커피를 다루는지에 따라

맛과 향이 달라진다

볶기 전의 원두 같은 존재들

 하나님의 형상대로 지음 받은 모든 영혼들은 저마다의 영혼 깊은 곳에

그윽한 맛과 향기를 품고 있다

그 맛과 향을 밖으로 끌어내기 위해서는 화학 반응이 필요하다.

그러나 똑같은 화학 반응이라 할지라도

누가 어떻게 볶느냐에 따라 화학 반응이 다르고 

 전혀 다른 맛과 향기를 가지게 된다

하나님 손에서 잘 복아진  사람들 그들의 영혼에서

깊은 맛과 그윽한 향기가 나타나기 시작 한다

하나님은 은 맛과 그윽한 향기를 가진 영혼으로 세우시기 위해

주님은  영혼들마다 볶는 과정을 겪게 하신다

뜨거운 불속에서 볶임을 당하는 동안

그  볶는 과정이

큰 아픔과 고통일 수 있다

견디기 어려운 시련일수 있다

수없이 겪는 인간 관계의 쓰라린 상처 일수도 있다

그러나

사람들이 매력을 느끼게 하는 향과 맛을 갖기 위하여

반드시 볶는 과정을 거쳐야만 한다

원두 커피 열매든 사람이든 잘 볶아질 때  그윽한 맛과 향을 나타내기 시작한다

한알이 아니라

여러알의 복아진 열매들이 어울어지면 더 짙은 향과 맛을 드러낸다

한 사람이 아니라

잘 볶아진 여러 사람이 어울어지면 더 짙고 깊은 맛이 나는 영혼의 향기를 가진

향기 있고 맛을 가진 교회가 된다